12 часа музика на живо с регионални, национални и чуждестранни групи, очаквайки първото юлско слънце да обагри водите на реката..
Има възможност за разполагане на палатки, кемпери и каравани, както на самата поляна на фестивал, така и в базата на Сдружението.
Тутракан носи прозвището “Столица на кайсията”, което дължи на многобройните кайсиеви градини и различните сортове, които се отглеждат и дават прекрасни плодове. Фестивалът включва конкурси за плод, сладка, печива и разбира се кайсиева ракия, както и детска програма и музикални изпълнения.
Фестивалът се организира от 2012 г. и се превърна в най-големия по река Дунав. Започва в сряда с класическа музика под открито небе на амфитеатралната сцена в парка. Следващата вечер е запазена за фолклорни ритми с български или чуждестранни ансамбли. Петък вечер градусът се повишава със съвременна поп или рок музика на сцена - кейова стена.
Кулминационният ден е винаги последната събота на месец юли. Програмата започва с конкурси “Най-вкусна рибена чорба” и “Най-вкусно рибно ястие”. Докато отборите готвят стартират състезанията на вода като слалом с каяк, ходене по намазнена греда, преплуване и други, а в същото време аниматори и работилнички предлагат забавления на децата. В момента, в който кулинарите са готови, всеки може да се включи в дегустацията. Ако не сварите обаче, няма да останете гладни, защото множество капанчета предлагат разнообразни храни и напитки.
Сцената се открива с изпълнения на местни таланти, докато дойде ред резултатите от всички конкурси да бъдат обявени и да започне голямото шоу, което по традиция завършва с впечатляваща заря.
Ако пътувате по главния път Русе-Силистра в края на август и видите шарено пременени хора на сянка в боровата гора на Бръшлен, значи сте уцелили правилния момент. Фестивалът на рибената чорба започва сутринта със зареждане на всички записали се участници с риба. След това се разгарят огнищата и скарите. Към обяд вече е доста топло, но ухае прекрасно на лющян и прясно приготвена риба. А най-хубавото е, че след като бъдат отделени няколко порции за журито, всичко приготвено с много желание се раздава на гостите на фестивала.
Във фестивала се включват производители на ръкоделия и храни, а през целия ден на сцената оглася местността.
Това е един от най-вкусните празници в Крайдунавска Добруджа. Ако някой може да се похвали с най-вкусната мамалига, то това са новочерненци, които твърдят, че носят рецептите си от с. Черна, Тулчанско, от където се преселват през 1940 г. Тук гозбите от царевичен грис са на почит и в невероятно разнообразие.
Ще видите големи врящи чауни и енергично бъркащи майстори, и българи и румънци, които ще ви приканят да опитате. Има богата фолклорна програма и много настроение.
Звучи невероятно, но е факт: на този фестивал на площада на селото няма къде да хвърлиш игла в това зимно време от почитатели я на греяната ракия, я на зелевата чорба, я на двете. В огромни казани доброволци към местното читалище от ранни зори струпват бидони със зелева чорба и приготвят страхотни ястия. Скоро площадът се изпълва и се извиват дълги опашки за ценните гозби и напитки. Програмата на сцената е традиционна, също като гозбите. В нея се включват фолклорни групи от целия район без да има конкурсен характер, а на който му захладнее, може да се хване по всяко време в хорото.
